Ras el Hanout

Zutaten: Kubebenpfeffer, Koriander, Ingwer, Pfeffer, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel, Kardamom, Paradieskörner, Fenchel, Muskatnuss, Galgant, Ebereschenbeeren, Stern-Anis, Nelken, Zimt, Orangenblüten, Zimtblüten, Lorbeer, Lavendelblüten

(kann Spuren von Sellerie und Sesam enthalten)

Diese berühmte marokkanische Gewürzmischung, die übersetzt "Chef des Ladens" heißt, wird in Marokko und Tunesien für Reis- und Wild-Gerichte, Couscous, Schaf-Fleisch-Eintöpfe und auch für Süßspeisen.

glutenfrei, lactosefrei, ohne zugesetzen Geschmacksverstärker