Langer Pfeffer (Stangenpfeffer, Bengalischer Pfeffer)

Er ähnelt geschmacklich dem schwarzen Pfeffer.Ist etwas schärfer, hat aber 

zusätzlich ein süßlich-scharfes Aroma.

Eintopfgerichte ( Marokko).

Man kann den Langen Pfeffer brechen und mit kochen, oder ca.0,5cm lange Stücke in eine Keramikpfeffermühle mahlen.

Den Langen Pfeffer werden aphrodisierende und anregende Eigenschaften nachgesagt.