Ingwer kandiert

Ingwer kandiert hat eine edle Schärfe und fördert die Verdauung im Magen. Wir spüren auch schon im Mund den Speichelfluss. Der wird stärker und auch im Darm fördert er - dadurch, dass er die Peristaltik anregt - die Verdauung, die bessere Passage durch den Darm. Ingwer macht Appetit. Seine Stoffe wirken auch gegen Schwindel, gegen Übelkeit und gegen Erbrechen. Er hat in China seit altersher eine Wirkung, die man in der traditionellen chinesischen Medizin konstatiert gegen Migräne. So dass er dort wirklich so eine Art von Wundermittel ist, natürlich kein Allheilmittel.