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Zum dippen oder marinieren von Fleisch oder Gemüse.
Zubereitung: Wir emphelen in 250g Quark, Joghurt, Schmand, Sahne oder Buttermilch je nach Geschmack ca 1-2 Teelöffel der Mischung einrühren und im Kühlschrank mindestens 1/2 Stunde durchziehen lassen.